Texto editorial
Actualizado 16 de julio de 2026Tabernero (El tabernero), con música de Fausto Frontera y Miguel Cafre y letra de Raúl Costa Oliveri, es un tango de la Guardia Vieja que integra el repertorio clásico rioplatense. La obra cuenta con interpretaciones documentadas de figuras centrales del género, desde la temprana grabación de Carlos Gardel hasta las orquestas de las décadas siguientes.
Un tango temprano y sus intérpretes 01
La primera grabación documentada es la de Carlos Gardel, registrada el 16 de diciembre de 1927 en Barcelona (Odeon 18955). Esa fecha ubica a la obra en el período de la Guardia Vieja del tango, no en las corrientes de mediados de siglo.
Décadas más tarde la pieza siguió circulando por las grandes orquestas. Francisco Fiorentino la cantó primero con la Orquesta de Aníbal Troilo, en una versión del 28 de mayo de 1941, y volvió a grabarla con la Orquesta de José Basso el 27 de mayo de 1949. Enrique Campos la registró junto a la Orquesta de Francisco Rotundo el 31 de enero de 1952.
La figura del tabernero 02
Los versos de Costa Oliveri recrean la figura del tabernero como observador de historias urbanas, motivo recurrente en la poesía tanguera que encuentra en los espacios nocturnos y marginales una fuente narrativa. La presencia de la obra en el repertorio de intérpretes tan diversos —de Gardel a Troilo, de Basso a Rotundo— da cuenta de su circulación sostenida en el ambiente tanguero a lo largo de varias generaciones.
La temática del tabernero como confidente y testigo conecta esta composición con otras piezas del cancionero popular rioplatense que exploran los personajes del barrio y la noche porteña. El oficio del tabernero, entre lo doméstico y lo público, ofrece una perspectiva privilegiada sobre las pasiones y conflictos que alimentan la dramaturgia del tango.
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