Retrato de Celedonio Esteban Flores

Pan

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Imagen vía La Nación.

Letra completa

Actualizado 25 de julio de 2026

(1932)

Él sabe que tiene para largo rato,
La sentencia en fija lo va a hacer sonar;
Así, entre cabrero, sumiso y amargo
La luz de la aurora lo va a saludar...
Quisiera que alguno pudiera escucharlo
En esa elocuencia que las penas dan,
Y ver si es humano querer condenarlo
Por haber robado... ¡Un cacho de pan!

Sus pibes no lloran por llorar
Ni piden masitas
Ni dulces, ni chiches, ¡Señor!
Sus pibes se mueren de frío
Y lloran hambrientos de pan.
La abuela se queja de dolor,
Doliente reproche que ofende a su hombría,
También su mujer...
Escuálida y flaca,
En una mirada
Toda la tragedia le ha dado a entender.

¿Trabajar? ¿Adónde? Extender la mano
Pidiendo al que pasa, limosna, ¿Por qué?
Recibir la afrenta de un “perdone, hermano”
Él, que es fuerte y tiene valor y altivez.
Se durmieron todos, cachó la barreta
Si Jesús no ayuda, que ayude Satán,
Un vidrio, unos gritos, carreras, auxilio,
¡Un hombre que llora... y un cacho de pan...!

Historia de la obra 01

"Pan" es un tango de 1932 con letra de Celedonio Esteban Flores y música de Eduardo Pereyra. Es una de las piezas de denuncia social más crudas del género: cuenta la historia de un hombre sin trabajo que, con los hijos muriéndose de frío y de hambre, termina robando —"cachó la barreta"— y va preso por haber querido llevar a su casa "un cacho de pan".

Contexto histórico 02

El tango pertenece de lleno a la Década Infame: escrito en plena crisis de los años treinta, pone en el banquillo a una sociedad que condena al necesitado mientras le niega el trabajo ("¿Trabajar? ¿Adónde?"). Celedonio Flores, "el Negro Cele", fue uno de los grandes letristas populares y de conciencia social del tango.

Interpretaciones 03

Carlos Gardel grabó "Pan" el 22 de julio de 1932 en Barcelona, acompañado solo por piano y violín (Odeon). Esa versión temprana, despojada de orquesta, subraya el tono de crónica dolida que define a la letra.

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